7 мая 1917. Нива

Без вымысла

Проект 1917 — это события, произошедшие сто лет назад и описанные их участниками. Только дневники, письма, воспоминания, газеты и другие документы.
Проект начинается 14 ноября 1916 и заканчивается 18 января 1918.

Нива

Голь на выдумки хитра

Почти совершенно отрезанные от внешнего мира, враждебные нам государства терпят сильный недостаток в продуктах, которые доставлялись им из других стран. Всего сильнее чувствуется отсутствие хлопка, вызвавшее чуть не полное прекращение текстильного производства.

Чтобы помочь этому горю, немецкие ученые стали пропагандировать замену хлопка крапивой, которая, как известно, в некоторых странах (например, у нас на Камчатке) до сих пор употребляется для выделки волокна, схожего по качеству с конопляной пенькой. В роли наиболее горячего пропагандиста крапивы выступил известный ботаник, профессор Венского университета О. Рихтер, демонстрировавший на своих лекциях разные изделия, связанные из крапивной пряжи. Австрийское правительство поспешило осуществить предложение Рихтера в самом широком масштабе.

Весною нынешнего года будут засеяны крапивой все пустыри, непригодные для культуры других растений, и берега водоемов, где крапива развивается особенно успешно. Кроме того, в период созревания семян будет приступлено повсеместно к их сбору, чтобы в последующие годы ввести культуру крапивы во всех хозяйствах. На это мероприятие австрийское правительство возлагает большие надежды, рассчитывая при помощи крапивы восстановить деятельность приостановленных бумагопрядильных и ткацких фабрик.

В то время как венский ботаник видит в крапиве спасение от «мануфактурного голода», член прусской академии наук, тоже известный ботаник, профессор Габерланд, нашел средство к предотвращению «пищевого голода». В своем недавнем докладе в Академии наук он, как специалист по анатомии растений, указывает, что взамен картофеля, хлеба, масел и других продуктов, недостаток которых в Германии ведет население к истощению, может быть употребляема в пищу перетертая древесина некоторых пород деревьев, богатых содержанием крахмала, сахара и жировых веществ. Так, по его мнению, заменять масло и вообще жиры могут береза и липа, крахмалистые вещества — дуб, клен, бук и тополь. По исследованию профессора Габерланда, названные деревья особенно богаты питательными веществами в зимние месяцы, когда и следует приступать к приготовлению из них питательной муки. «Нет нужды, — замечает докладчик, — что в такой муке около 75% будет падать на неусвояемые желудком веществ, зато 25%, безусловно, пойдут на питание организма, что послужит подспорьем к тем продуктам, какие получает население по карточкам». Затрудняет профессора лишь способ перемола сухой древесины, так как жернова обычных мельниц не в состоянии растирать отдельные клетки, содержащие питательные вещества, твердая же оболочка клеток желудком человека не переваривается. Поэтому он рекомендует техникам оборудовать особые мельницы, и как только это будет сделано, продовольственные кризис разрешится сам собой.

Однако, пока оборудуют новые мельницы, г. Габерланд советует тотчас приступить к перемолу древесины, главным образом, молодых побегов, для кормления такой мукой скота. Указывая, что многие растениеядные животные (например, слоны) чуть ли не исключительно питаются ветками растений, он находит возможным заменить общепринятые кормовые травы перемолотой древесной массой, тем более что домашние животные, как это показали исследования, прекрасно переваривают целлюлозные оболочки клеток.

П. В.

✍ Также в этот день

Воспитательный дом, Москва

Мужчина, кончающий с собой из-за любви, — патетичен, женщина — как-то жалка. Кармен можно убить и Кармен может убить, но Кармен никогда не убьет — себя. Ей это даже в голову не придет. А Казанова, любивший 1001 раз, наверное, 100 раз из них думал о смерти.
Женщина — жизнь: жизнедательница, недра. Читать далее

, и еще

109 Мне нравится

13 Комментировать

Петроград, ул. Офицерская, 57, кв. 21

Ты прости, что я беспокою, но не знаю, как дальше жить будем. Пожили бы немного вместе. Может быть, впрочем, это слабость; но, если эта война будет еще продолжаться, я им сумею отомстить. Я знаю, в сущности, что зову тебя в ужасную жизнь, но не могу не звать, потому что только за тебя хватаюсь. Ты мне нужна как воздух, без тебя нечем дышать.

Петроград, Садовая ул., Комендантское управление

Кронштадтцы держат круглые сутки свои патрули на Садовой, осматривают всех, выходящих из Комендантского управления.

, и еще

13 Мне нравится

Комментировать

Сен-Лежье, Швейцария

Меня пугает непостоянство этих русских душ, особенно в этот исторический момент. Я думаю, что их исключительный психологический интеллект и их критичная ирония сделали их характеры такими нестойкими. Они наслаждаются странными, сложными, запутанными ситуациями, такими, в которых есть риск и романтика, где они могут наслаждаться превосходством своего духа над другими людьми, которых они дурачат и дергают за ниточки, как кукловоды. Читать далее

, и еще

44 Мне нравится

Комментировать

Одесса

, и еще

35 Мне нравится

6 Комментировать

Рекомендуемые герои Все